Ajouté le 28/03/2022
Les 5 types de gâteaux de mariage incontournables
La découpe de gâteau de mariage est le moment tant attendu pour tous les nouveaux mariés, ainsi que pour leurs convives. C'est le moment de les surprendre et de les satisfaire en leur proposant un ou plusieurs desserts, tout aussi savoureux et séduisants. Il est donc essentiel de bien choisir le gâteau de mariage qui satisfera à toutes les envies.
La plupart des nouveaux mariés choisissent un gâteau de mariage classique qui est une pièce montée allant même jusqu'à 10 étages.Cependant, de nos jours, les futurs mariés apprennent à pousser leur imagination plus loin et ils commencent à adopter de nouvelles idées afin de rendre leur gâteau de mariage exceptionnel.
Quel que soit vos envies et votre budget, Palais Groupe vous propose de découvrir sans plus tarder cinq idées de gâteau de mariage très tendance en ce moment et auxquelles vous et vos convives aurez du mal à résister.
1. Un gâteau de mariage en forme de pièce montée de choux
Il s'agit de nombreux petits choux à la crème entassés l'un sur l'autre pour former une pyramide. Ensuite cette pyramide aux choux est recouverte d’un coulis de chocolat ou de caramel permettant de cristalliser et consolider la structure de la pyramide. Ainsi, comme dessert vos convives auront un wedding cake qui soit à la fois croquant et moelleux. Ce type de gâteau de mariage est parfait pour une réception de mariage, car il est facile à détacher pour être partagé à tous vos convives.
2. Un wedding cake en nougatine
Vous aimez l'idée d'avoir unepièce montée pour votre réception de mariage, mais vous aimeriez quelque chose de plus original ou autre qu'une pyramide aux choux. Dans ce cas, Palais Groupe vous propose de commander une structure en nougatine.
En fonction de vos goûts et de votre thème de mariage, vous pourrez demander à votre pâtissier de réaliser un bel édifice en nougatine. Votre structure de gâteau peut avoir la forme d'uncygne, d'un cœur, d'un château, c’est à vous de choisir.
3. Un gâteau de mariage à plusieurs étages
Les gâteaux de mariage à étages ou le wedding cake revient droit des États-Unis et commence à devenir de plus en plus populaire en France. Il s'agit de trois ou quatre gâteaux éponges ( ou même plus ) disposés les uns au-dessus des autres par ordre de largeur et de grandeur. Toutes les pièces du gâteau sont recouvertes de pâte d'amande blanche et ensuite décorées avec des fleurs, des perles nacrées, des rubans en satin, etc.
Le wedding cake peut revenir en plusieurs tailles, styles, couleurs et formes dépendant bien sûr de vos préférences, budget et thème de mariage. Vous pouvez choisir un gâteau étage traditionnel, un gâteau étage en chocolat, un naked wedding cake, etc. Un naked wedding cake est un gâteau étage nu sans pâte à sucre ou glaçage sucré. Vous pourrez voir directement toutes les couches du gâteau sur un naked wedding cake. Cependant, ces couches de gâteau sont généralement entrecoupées de fleurs naturelles, de fruits frais et de crème, etc.
4. Un gâteau de mariage fait à base d'assortiment de gâteaux pâtissiers
Un gâteau de mariage fait à base d'assortiment de gâteaux pâtissiers devient de plus en plus populaire dans des réceptions. Cette option donne à vos convives la liberté de choisir les gâteaux qu'ils préfèrent et aussi la taille de leur part de gâteau. Vous pourrez mettre à leur disposition plusieurs gâteaux tels que des tartelettes, des mousses, des mini cheesecake, des chouquettes, des choux, des mini-éclairs, des macarons, des verrines, des moelleux, pour n'en citer que quelques-uns.
5. Tout simplement un grand buffet de desserts
Pour terminer la soirée en beauté, vous pouvez mettre à la disposition de vos chers invités (petits et grands) un buffet de desserts comprenant des gâteaux venant de quatre coins du monde ! Vous pouvez dresser une grande table sur laquelle sera installée votre wedding cake et autres types gâteaux comme une pièce montée de choux, des macarons , des brownies, des moelleux, des cupcakes joliment décorés, des baklavas, des mousses, des glaces, etc.
Des salles de réception et des prestations haut de gamme des tarifs compétitifs
Si vous vous mariez bientôt et vous êtes à la recherche d'une salle de fêtes pour célébrer le plus beau jour de votre vie, sachez que Palais Groupe dispose de salles élégantes pouvant accueillir de 10 à 600 personnes. Nous avons également un beau jardin et une magnifique terrasse où vous pourrez célébrer votre vin d'honneur. Pour plus d'informations, contactez-nous au 01 73 01 52 01. Notre équipe est à votre disposition pour vous renseigner sur nos forfaits de location de salle et sur nos partenaires professionnels (traiteurs, animations, décoration…). N’hésitez pas à remplir notre formulaire en ligne pour obtenir un devis sans engagement.
